特点:色泽光亮

冬季是女性养生调气补血的最好时机,那么在寒冷的冬季我们应该如何养好身体呢?这是大家都比较感兴趣的问题,所以今天我们的小编就为大家简单的介绍一下,接下来大家就来听听小编的介绍吧!

具体做法:

1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用

2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了熬汤一定要舍得花时间

滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,滋阴补肾,但喝多了容易上火

3、把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了如果喜欢辣椒,可以放些辣椒

特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常















































































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