为有痛经烦恼的女性朋友熬一碗三七当归乌鸡

指导专家成永明：江门市名中医工作室主任，主任中医师，江门市名中医。

　“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。

　　广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。

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材料

乌鸡克

当归12克

三七8克

生姜2片

盐适量

功效：汤中当归补血、活血、调经止痛。三七活血化於、消肿止痛。乌鸡具有滋阴养血、补肝益肾的作用。所以该汤有养血活血止痛补虚的功效。适宜月经不调（如痛经、月经量少、月经色暗、月经推迟、闭经）患者，贫血、血虚头晕者，产后病后体虚者，产后腹痛、心绞痛患者，动脉硬化者均适宜。

注意：肝胆湿热、肠胃湿热、肺热痰多者忌服用。

做法

三七和当归洗干净；

乌鸡洗干净，剁小块，入锅煮开后捞出飞水备用；

把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开，慢火煲一个小时；

喝汤前下盐调味即可饮用。

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